盘锦红海滩莲蓬草和滩涂里基本有三种螃蟹，即***夹子和招潮蟹，寄居蟹，都是海蟹或者两合水蟹。

骚夹子学名天津厚蟹，盘锦当地每年春季三月末芦苇冒芽前人们掏洞出来用做螃蟹豆腐，味道特别鲜美，其他时间都不好吃。

招潮蟹就是景区内到处都是黑洞洞的里面就是，个头小，一般后盖直径都在一厘米左右，盘锦当地熟称不害臊或者驴粪球子，吃起来的味道吗，自己想吧。

以上三种盘锦红海滩螃蟹离开有盐度的两合水环境后，拿回家后养殖大多成活率不高。盘锦河蟹正宗的只有******的一种，就是生在海水，长在淡水里的中华绒螯蟹—盘锦河蟹。盘锦河蟹区别于以上海水蟹的***主要外观特点是，规格大，颜色铁青，两个大钳子上密布黑色绒毛。味道上。盘锦河蟹的美味鲜香可不是一般螃蟹能比的。

红海滩红的7月至9月，可以来盘锦吃六月黄或者三年野生河蟹，味道很不错，不过都不是景区里产的。红海滩红遍天的10月，稻田地、芦苇荡、湿地里盘锦河蟹已经大量爬边上岸了，膘肥体壮，味道特别鲜美。国庆长假，别忘来天下奇观红海滩看海红品蟹黄嗷。