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再论蟹苗的投放密度

编辑日期:2021-08-21作者:

对于河蟹养殖户来说,放养扣蟹苗科学合理的密度至关重要,直接影响到秋季收获成蟹的规格、产量和销售价格。以2013年中秋节前三天即9月16日~9月19日胡家市场批发价格盘锦河蟹为例,100克---120克(即足二两母)为55~70元,而75克----99克(即足一两半母)为30~35元,50克---74克(足一两母)则为19~22元。随着消费的日渐成熟理***,因河蟹规格的差异造成的销售价格将越加明显,不同河蟹养殖户***终的效益也明显分出高下。有很多初次接触河蟹的养殖的热心人打来电话咨询相关问题,同时也注意到有些不良蟹苗商贩为了多兜售扣蟹苗指导养殖户无原则的增大河蟹养殖密度,为了对得起“盘锦河蟹”这四个字,避免和纠正30多年来苦心经营的“盘锦河蟹”的声誉和盘锦河蟹产业长远考虑,为河蟹养殖户避免不必要的损失和提高秋季总体收益,结合父辈邻友多年养殖经验,二力特写此文,以正视听!同时也郑重提醒养蟹朋友,在确定养蟹密度这块别做浪费金钱费力不讨好的事!!!
放养扣蟹苗的密度与水体类型、天然或人工饵料、年积温等密切相关,不能造******为过稀或者过密现象--------过稀则浪费水体资源,亩产量降低,收入不理想;密度过大,又容易导致河蟹相互争食、咬斗,争水体空间,同时河蟹的排泄物增多,水草来不及吸收,造成水中融氧不足、水体污染,抑制河蟹生长,造成产出河蟹规格偏小,卖不出好价钱。总之,扣蟹苗放养必须遵循河蟹生长环境的生态学准则,河蟹自我的生物学准则和市场经济学准则。下面二力河蟹养殖基地针对不同水体结合其他条件针对放养扣蟹密度做细致分析说明。盘锦二力河蟹养殖基地:0427---7787597
一、湖泊水库
湖泊水库投放扣蟹种养殖是指春季或者上一年冬季结冰之前放流一龄扣蟹苗,使蟹苗经过5~6个月的生长育肥,于当年秋季河蟹成熟捕捞上市的一种养殖方式。适合各类大中小型湖泊水库的开发利用等特点。湖泊水库养蟹是在原来鱼类、软体动物和水草等水生生物添加河蟹种群,从而达到预期的成蟹规格与产量。投放的扣蟹苗与原有的水生生物之间必然存在竞争与抑制、捕食与被捕食、共生与共利的种间关系。作为养殖户,就面临着如何处理好种内和种间各种关系。水草和底栖动物都是盘锦河蟹食谱中不可缺少的生物品种,水草同时又是河蟹栖息隐蔽的场所。草鱼是摄食水草为主的鱼类,鲤鱼鲫鱼鲶鱼***鱼等其他肉食***鱼类食用底栖动物能力很强,这样河蟹与草鱼、鲤鱼就是食物方面的竞争对象。竞争的结果就是个体大,食量大,***格相对焦躁的草鱼占优势,而经济价值较高的盘锦河蟹在竞争中处于劣势,与其他鱼类也存在竞争关系,这就是种间关系的竞争与抑制。同时河蟹种内也存在竞争关系,放养密度大,对食物的竞争程度也大,还会出现脱壳期间相互残杀的现象。保护湖泊水库生物资源,走养蟹可持续发展之路。水草是草型湖泊的水生生物的主要组成,它在养蟹湖泊中起着举足轻重的作用,有利于河蟹的觅食隐蔽脱壳生长等种种生命活动。一些小型产粘卵的鱼类将卵粘在水草叶上,也能成为河蟹的饵料。各种水草通过光合作用增加水中溶解氧,将游离状态的钙磷等无机物和有机质在叶片中沉淀下来,当河蟹摄食这些水草时候,实际上就摄入了生长发育所必须的无机盐类。适当投放扣蟹数量也是保护水生资源,避免破坏***利用资源,实现可持续养殖河蟹的良***循环。
根据相关数据,黄河以北东起黑龙江省的抚远黑河一带,西至新疆喀什火焰山地区,根据湖泊水库的水草覆盖率水生动物的多少,在每年的4--5月份或者上一年结冰之前,一次放足,亩(小亩,即667㎡,以下同)投规格在60---120只/斤的扣蟹300只---400只***为合适,即3~5斤左右;若采用半人工精养(春秋少量投料育肥),可放到500--800只大约6~10斤。秋季回捕成品河蟹平均规格能达到2两以上。同时要每养殖三年以上河蟹要停养1--2年,以便于湖泊水库生态环境得到及时的恢复。这就是我们常说的一块生荒水面能出三年好螃蟹的道理。由于有些湖泊水库水体较深,温度较低,有的河蟹当年没有捕捞上来,第二年还会脱壳生长,秋季则出现规格半斤以上的成蟹,有的甚至能达一斤。每年一度的盘锦河蟹蟹王争霸赛获奖的的蟹王蟹后,100%均来自于深水体大水面的三年以上的野生野养蟹。
二、池塘沼泽苇塘等中浅养蟹水体
辽河流域、黄河流域、黑龙江流域、塔里木河流域,有水流过的大小池塘沼泽水泡盐碱地溪流等都有很多河蟹生长的充足条件。采用粗放养殖的河蟹在无人工喂养的条件下秋季采用合理的投放密度都可以达到2两以上,大的能达到三四两。池塘沼泽等中浅水体养蟹一般是养鱼池或者芦苇荡,沼泽地等稍加改造后进行。要求水质清新,附近无污染源,水量充沛,不同时空水位在0.3--2米,总面积较大(一般不低于10亩),底质土质黑壤土>黄粘土>沙土。3--5月份养殖区域经过彻底清塘消***放水,水温稳定在4-5°以上考虑投放扣蟹苗。根据多年全国各地放养扣蟹经验,黑吉辽内蒙冀鲁豫宁夏新疆晋陕甘,***适合投放的扣蟹规格为60~120头,即每个重5~8克,极少部分黑龙江北部高寒地区采用20~60头。规格过大,容易脱完一、两次壳就达到生长寿命,过小则影响成活率和成蟹规格。
池塘沼泽等中浅水区域多是粗放养殖,强烈建议投放密度不宜过大,否则往往因为水体空间氧气养料不足而自相残杀,或者因水质变坏导致疾病增加以致死亡或者由于空间的竞争而使收获规格过小,效益低下,造成经济损失和失去养殖信心,所谓高兴而养,扫兴而收。扣蟹规格在40-60头的每亩放400-600只,∑8斤~12斤,秋季可达2.5两河蟹;规格在60~120头,每亩投500-800只,∑4斤~10斤,秋季可收平均2--2.5两的河蟹。盘锦二力河蟹养殖基地:0427---7787597
无限制的夸大河蟹的总产量和规格,给自己带上很大的光环,当光环变成泡沫,不利于“盘锦河蟹”品牌的持续做大做强!做实在人,做本分事!
三、盘锦稻田养蟹

2003年,盘山县河蟹养殖技术研究所于永清教授(二力河蟹养殖示范基地特聘专家)指导盘山坝墙子镇采取“大垄双行”水稻栽种模式进行稻田养殖大规格成蟹试验。“大垄双行”水稻栽种模式不仅解决了河蟹后期生长光照不足的问题,还扩大了河蟹的活动空间,又因“大垄双行”通风透光好,水稻产量不但没减反而有增。收获时成蟹平均规格82克,平均亩产26千克,取得了平均亩收入490元(不含水稻增收90元)的好效益。2013年秋天获得成蟹平均规格97克,平均亩产26.5千克,平均亩效益900元,获得了比常规水稻种植模式养蟹亩增效益246元的好收成。
总结这一养蟹模式的技术要点是:
(1)水稻栽种模式。“大垄双行”即把常规的9寸*一垄改为6寸一垄12寸一垄间隔进行。
(2)田间工程。暂养池10米X25米——28米X1.0米;环沟1.2米X0.6米X0.4米。
(3)放养密度。亩放70~90只/斤的扣蟹苗700只左右。
(4)放养时间。4月下旬将越冬扣蟹投放到暂养池中,插秧后及时将其放入大田。
(5)日常管理。盘锦二力河蟹养殖基地:0427----7787597
①水质调控:每次蜕壳前施用生石灰40毫克/升,48小时后泼洒光合生物液5-8毫克/升;在水稻生长允许的情况下尽量加深水层。
②饵料投喂:放苗后至7月上旬以投喂精料(优质配合饲料、杂鱼虾等)为主,7月中旬至8月中旬,以投喂青粗饲料(大麦催芽、水杂草等)为主,8月中旬以后改投喂精料为主,同时搭配新玉米、新高粱米等。投饵量以投饵1小时后观察略有剩余为准。
③科学施肥:养蟹稻田******在耙地前一次***施肥(占总施肥量的90%以上),否则少施勤施,每次施肥量不超过3千克/亩。
④病害防治:扣蟹放养前暂养池用生石灰(70千克/亩)带水10厘米消***,以补钙为目的的大田每亩泼洒20千克生石灰,隔天用碘伏(主要作为******、灭藻剂,可有效杀灭各种******、******、病***、藻类、肝炎病***、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、淋病、霍乱、鼠伤寒沙门氏菌等,可广泛用于水产养殖中,有效防治鱼、鳖、蟹、虾、蛙、贝等各种*********、*********病;工业水、自来水、生活污水、游泳池的消*********)偣量消***。扣蟹入暂养池前用3%的盐水或10毫克/升的高锰酸钾溶液药浴消***。
分析一下,这种模式虽然规格较小,但亩增效益明显,值得推广。如果进一步加强技术管理的话,相信规格还会提高。
总之,水库、湖泊等大水面深水体粗放养殖河蟹每2~3平米投放一只蟹苗,池塘、河道、苇塘、稻田地等精养河蟹每平米一只蟹苗,平均产出河蟹母蟹2两、公蟹3两,符合养蟹水土资源利用率和市场销售价格的******结合点的******值。

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