六月黄在盘锦又叫小夹公蟹，是刚刚脱完壳未长全绒螯的雄性盘锦河蟹，小暑过后的一周“六月黄”就开始上市，一直延续到7、8两个月左右的时间。
盘锦河蟹，又叫汽水螃蟹，南方叫大闸蟹，毛蟹，生于辽河流域大小河流入海口处，长于淡水河谷、湖泊、水库、稻田等，因两只螯足密布黑色绒毛而得学名中华绒螯蟹。
真正的盘锦螃蟹豆腐是用当地产的螃蟹经过榨汁去杂加热做冻而成，与大豆做成的常规豆腐没一毛钱关系，这是区别于一般螃蟹与豆腐简单烹炒的主要特征。二力河蟹养殖基地根据实际操作经验，为您奉上盘锦特产-蟹豆腐的做法。
中国盘山e+鲜河蟹美食文化节2015年9月12日至10月7日在盘山隆重举办。文化节期间推出一元吃河蟹活动。
盘锦二力河蟹养殖基地的精品装螃蟹都赠送专用吃蟹工具，如蟹钳、蟹剪、蟹勺、蟹锤，还有紫苏叶、姜茶等煮蟹调料暖胃。另外蟹的壳越硬越好，就跟那啥那啥一样一样的（嘿嘿，不说你也知道）。
传统佳节中秋的脚步近了，二力河蟹也如约悄悄的爬上了小伙伴们的餐桌。今天我们来高调的亮个相，让新朋友们欣赏下盘锦河蟹的英姿
当然是不吐泡泡有活力的河蟹品质好了。螃蟹能脱水而活，只要原因就是依靠有水湿润的鳃丝来溶解空气中的氧气
盘锦河蟹好吃不贵，怎么吃盘锦河蟹还有不少讲究呢。
在盘锦乃至全国购买螃蟹时，要注意区分干蟹和湿蟹。干蟹一般用网袋或草袋装．而湿蟹则放在玻璃水缸中。同样质量的湿蟹要比干蟹便宜一些，而且青壳白肚．卖相好看。但由于喝饱了水．不仅含水量高．口感也逊色。
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地址：辽宁省盘锦市太平镇（京沈高速公路539公里处盘锦北下西行300米右侧）
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